盛于隋唐的岳州窑，有着那个时代天空与湖水纯净的青色。她源于商周，与江浙越窑青瓷齐名，是长沙窑釉下彩瓷发源地。出土的古瓷器造型典雅，纯碧隽永，美丽非常，是文人雅士珍爱的茗器。陆羽《茶经》言“岳州瓷青，青则益茶。”
再造岳州青瓷，是在继承中的大胆创新，以楚国南青铜器为基础，巧妙沿用鼎、壶、爵、锺等青铜礼器造型，化厚重为轻灵，使古代君王的礼器成为当代君子的掌上茗玩。